★ “한 병의 와인에는 세상의 어떤 책보다 더 많은 철학이 있다.”_루이 파스퇴르
★ 와인 탄생 과정에서 배우는 인생의 지혜!
★ 때로는 상큼하게, 때로는 지혜롭게, 때로는 농염하게 인생을 누려라
☆ 척박한 환경에서 자란 포도나무가 특별한 와인은 만든다
포도나무는 농부의 손에 의해 심겨지고, 대지와 태양을 느끼며 살다, 포도즙이 되어 발효통, 그보다 작은 오크통, 그 후에는 1리터도 채 안 되는 작은 병 속에 갇힌다. 언뜻 단순해 보이는 와인의 일생에는 인간이 배워야 하는 인생의 진리가 담겨 있다.
☆ 한 잔의 와인 속에서 발견하는 인생 통찰의 자그마한 단서들!
이 카드북은 한 알의 포도가 와인으로 성숙하는 모습을 통해 인간의 생(生)을 성찰한다.
단순한 와인정보서가 아니다. 척박한 환경에서 자란 포도나무가 수백 배의 가치를 지닌 와인이 되는 과정 속에서 천지인(天, 地, 人)의 지혜, 인생에 유용한 진리를 전한다. 자연과 더불어 살아가는 방식도 가르쳐준다.
소믈리에인 저자는 와인의 프리즘으로 인생을 읽는다. 그 동안 와인을 통해 느껴왔던 작은 진실에 대한 이야기를 들려준다. 개별 와인, 즉 와인 품종들보다는 포토밭을 일구는 농부들의 땀과 고뇌, 대자연의 아름다움에 초점을 맞추었다.
☆ 저자 소개
지은이 안준범
1998년 프랑스 와인대학에 입학해 차석으로 졸업했고, 그 후 이탈리아로 건너나 국내 최초로 A.I.S.(이탈리아 소믈리에 협회) 주관 자격을 획득했으며, 스페인과 독일에서 와인을 공부했다. 2000년 말 귀국해, 와인공간 쉐죠이(chezjoey)를 운영하며, 각종 대학 및 기업에서 와인을 강연하였고, 와인셀렉션, 와인컨설팅, 와인칼럼연재, 온라인 동영상 와인 강의 등 와인과 관련한 다양한 활동을 하고 있다.